Suku : bromeliaceae
Nama
a. Sinonim
A.sativus Schult, Ananassa sativa Lindl, Bromelia comosa L.
b. Nama daerah
Sumatera : ekahauku (Enggano), anes (Aceh), nas (Gayo), henas, kenas, honas,
hanas (Batak), gona (Nias), asit, nasit (Mentawai), enas, kanas, nanas
(Melayu), aneh, naneh (Minangkabau), kanas, kanyas, nas, nyanyas (Lampung).
Jawa : danas, ganas (Sunda), nanas (Jawa), lanas, nanas (Madura). Kalimantan :
kanas, samblaka, malaka, uro usan, kayu usan, kayu ujan, belasan. Nusa Tenggara
: manas (Bali), nanas (Sasak), aruma, fanda, pandal (Bima), panda (Sumba), nana
(Sawu), peda, anana, pedang (Flores), parangena, nanasi (Talaud). Sulawesi :
tius mangandow, na’asi, nanasi, tuis, tuis ne walanda, busa, pinang,nanati
(Gorontalo), lalato (Buol), nanasi (Toraja), pandang (Makassar,Bugis), edan,
ekam, hedan (Timor), esne (Kisar), ngewu (Tanimbar). Maluku : ai nasi, than
baba-ba, kai nasi (Seram Timur), bangkalo, kampora, kanasoi (Seram Barat),
anasu, banggala, bangkala, kai nasu, kambala, kampala (Seram Selatan),
arnasinu, kanasi, kurnasin, mangala, nanasi, nanasu, anasul (Ulias). Irian Jaya
: manilmap, miniap.
c. Nama asing
Pineapple (I), ananas (I,B,P,J), Pinya (Tag.)
d. Nama simplisia
Ananas fructus (buah nanas)
Uraian Tumbuhan
Nanas berasal dari Brazil. Di Indonesia, nanas ditanam di kebun-kebun,
pekarangan, dan tempat lain yang cukup cukup mendapat sinar matahari pada
ketinggian 1 – 1.300 m dpl. Nanas merupakan tanaman buah yang selalu tersedia
sepanjang tahun.
Herba tahunan atau dua tahunan, tinggi 50 – 150 cm, terdapat tunas merayap pada
bagian pangkalnya. Daun berkumpul dalam roset akar dan pada bagian pangkalnya
melebar menjadi pelepah. Helaian daun bentuk pedang, tebal, liat, panjang 80 –
120 cm, lebar 2 – 6 cm, ujung lancip menyerupai duri, tepi berduri tempel yang
membengkok ke atas, sisi bawah bersisik putih, berwarna hijau atau hijau
kemerahan. Bunga majemuk tersusun dalam bulir yang sangat rapat, letaknya
terminal dan bertangkai panjang. Buahnya buah buni majemuk,bulat panjang,
berdaging, berwarna hijau, jika masak warnanya